深呼吸!
有人在冲泡馥郁芬芳的临沧熟茶
临沧熟茶特有的高香气和丰富内含物质
让热爱熟普的人迷恋不已
如何泡好临沧熟茶,获得它的绝妙好味?
茶艺师小姐姐
雨婷
文学院里的双鱼座
茶龄10年的撸铁少女
临沧熟茶,芬芳馥郁回味长
临沧地区的生茶,是纯正的大叶种,富有浓密花香和生津不断的爽口感。
用临沧生茶发酵的熟茶滋味如何?
发酵成熟茶后,临沧茶的高花香被保留,同时丰富的内含物质释放浓郁茶香,大叶种的耐泡度让香浓的口感持续十多泡,喝一泡临沧熟茶,你会忍不住地深呼吸,感受茶汤和空气里的馥郁芬芳。
如何泡好一杯临沧熟茶?
选择冲泡器具
今天我们选择的冲泡器具是高足盖碗。
临沧地区的茶是很纯正的大叶种,茶条粗长,选择高足盖碗可以让叶片在冲泡的过程中舒展开来,更好地释放内含物质。
注水冲泡方式
在注水的过程中,我们为了更好地激发临沧熟茶特有的丰富内含物质,我们选择粗水线低角度的注水方式。
水注入盖碗后,提高水线,用一定力度的高水线激发茶香。
1
醒茶后的第1泡出汤
快冲快出
粗水线低注水
获得馥郁芬芳的花蜜香
2
第2泡到第6泡出汤时间
快冲快出
获取浓郁茶汤滋味和甜糯感
生津不断
3
第7泡之后出汤时间
每泡延长5~10秒出汤
感受临沧熟茶丰富的内含物质
你学会临沧熟茶的冲泡方法了嘛?
动手泡一杯馥郁浓香的熟茶吧